PLANCHAS INDUSTRIALES

Ventajas de las planchas profesionales

Tanto la cocina a la plancha como las características de nuestras planchas industriales cuentan con muchas ventajas para la hostelería. Además de cocinar rápida y saludablemente, el uso de la plancha tiene otros beneficios adicionales:

• Facilidad de limpieza: La mayoría cuentan con un compartimento para depositar el aceite generado por los alimentos, lo que facilita enormemente su limpieza y la higiene en la cocina.

• Control de la temperatura: Ya sea una plancha eléctrica o a gas, la plancha cuenta con una fácil regulación de calor para que puedas cocinar siempre a la temperatura deseada.

• Durabilidad: Nuestras planchas están fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, lo que se traduce en una mayor resistencia al uso diario de la plancha así como de una mayor higiene.

• Rentabilidad: Las planchas industriales que encontrarás en nuestra web no tienen “zonas frías” es decir, toda la superficie de la plancha se puede aprovechar para cocinar una cantidad de alimentos superior a la de otras planchas.

Tipos de planchas industriales ¿Eléctricas o a gas?

Principalmente las planchas para cocinas profesionales las podemos dividir por el modo en que reciben la energía. En nuestra página web encontrarás una colección de planchas profesionales eléctricas o de gas de altas prestaciones, cada tipo de plancha tiene sus propias características.

Planchas a gas para hostelería

Se diferencian de las planchas industriales eléctricas en que poseen una mayor potencia y se calientan más rápidamente. También es un factor clave que las planchas a gas son más rentables a largo plazo por el tipo de energía que utilizan pero por otro lado requieren de una instalación y su posición en la cocina es fija.

Si vas a utilizar la plancha de forma intensiva y durante muchos años, te recomendamos esta opción. Por ejemplo, esta plancha a gas de acero rectificado es una excelente solución ya que cuentan con las características que hemos mencionado anteriormente y te dará un rendimiento excepcional.

Planchas profesionales eléctricas

Por otro lado, las planchas industriales eléctricas tienen como principal característica su facilidad de instalación, solo hace falta conexión a la corriente eléctrica por lo que podrás colocarla casi donde quieras facilitando así la distribución de la cocina donde el espacio suele brillar por su ausencia.

Recomendamos el uso de las planchas eléctricas en cocinas de tamaño reducido donde la plancha no se utilice de forma intensiva. En Nuhosval te ofrecemos planchas eléctricas desde 40 cm de superficie hasta planchas de tamaño superior como la plancha eléctrica de 80 cm de largo donde podrás aprovechar todos los huecos para cocinar y sacarle el máximo partido a tu cocina.

Expertos en planchas industriales y maquinaria de cocina

Más de 20 años de experiencia en equipamiento de cocinas industriales nos avalan. Durante este tiempo hemos aprendido a adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes para ofrecerles la maquinaria de cocina que mejor se adapte a sus necesidades.

Además de poner a tu disposición planchas industriales eléctricas y a gas de excelente calidad, también contamos con servicios de asesoramiento en el proceso de compra y de postventa como instalación del equipamiento y mantenimiento de gran profesionalidad.