BAÑO MARÍA 4 CUBETAS GN1/4.

*Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cefeterías, entre otros.

*Concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima.

*Contiene tres cubetas Gastronorm GN1/4 de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes.

Se puede utilizar de manera versátil, ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas, y salsa.

*Es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introducen las bandejas GN con los alimentos. El agua se emplea pues como transmisor de calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95º, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor.

*La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante potentes resistencias que posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50ºc y 95ºc, gracias a su termostato automático.

*Construcción robusta con un diseño atemporal- También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo.

*Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando ademas una larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla gracias a su grifo de vaciado.