BATIDORA PLANETARIA 20 LITROS.

Características Técnicas

• Amasadora batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos.

• Esta amasadora viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas.

• Acabado profesional, fácil manejo y alta eficiencia.

• Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidable y están preparados para entrar en contacto con alimentos.

• Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero.

• Parrilla protectora de seguridad.

• Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.

• Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo.

• Motor con microinterruptor de seguridad.

• Equipados con 3 velocidades (105/180/425 rpm).

• Sistema planetario de doble giro. Un giro rotatorio y orbital evitando que a masa quede pegada a las paredes del caldero.

• Rejilla protectora por donde se pueden añadir más ingredientes durante el proceso de mezcla sin tener que apagar la máquina.

ACCESORIOS INCLUIDOS:

• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.

• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.

• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.

Datos Técnicos

• Capacidad Caldero: 20 litros

• Diámetro Caldero: 315x290 (ØxH) mm

• Velocidades: 3

• Tensión: 230 V

• Potencia: 1100 W

• Peso: 78 kg

• Dimensiones: 440x580x770 (AxFxH) mm